Regisztrált tagok száma: 2.884, kapcsolatok: 492, függőben lévő kapcsolatok: 187

Süti receptek - Fórum

Fórum címe
Kategória
Indította
Utolsó beíró

Süti receptek (21 hozzászólás)

Étel-ital
Asztalos Péter
Asztalos Péter
Kipróbált sütemény receptek.

Hozzászólás írása

Hozzászólás írásához be kell jelentkezned és VIP tagsággal kell rendelkezned!
VIP tagság az adatlapodon igényelhető.
Asztalos Péter 2014-05-01 17:17:34 | válaszolok | minden látszik
PUDING KOCKA

Hozzávalók:

Tésztához:

- 500 g liszt
- 100 g cukor
- 80 g méz
- 1 tojás
- 1 tojássárga
- 0,5 dl tej
- 70 g Rama
- 2 kk szódabikarbóna
- pici fahéj

Töltelékhez:

- 7 dl tej
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 1 ek liszt
- 10 dkg kristálycukor
- 25 dkg Rama
- 10 dkg porcukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1,5 ek kakaópor

Tetejére:

- 100 g étcsokoládé
- 20 g olaj


Elkészítése:

1. A margarint a tojásokkal, a cukorral, a tejjel és a mézzel vízgőz fölött felfőzzük.
2. A lisztet a szódaporral, fahéjjal és egy csipet sóval egy nagy tálba összekeverjük.
3. A langyos pépet, a szódabikarbónás lisztet hozzáadjuk, és összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 részre osztjuk, és kicsit pihentetjük.
4. A tésztát kinyújtjuk téglalapra, és lisztezett tepsi hátán megsütjük őket egyesével világos színűre.
5. Nagyon gyorsan sülnek (6-8 perc). Ne süssük túl, mert kiszárad.
6. 5 dl tejet a 100 g kristálycukorral felteszünk forrni.
7. A többi tejet a liszttel és a pudingokkal összekeverjük.
8. Ha forr a tej, hozzáadjuk, és sűrűre főzzük. Kihűtjük.
9. Ha kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral habosra kevert margarint és a citromhéjat is.
10. Két részre osztjuk, és az egyik felébe kakaóport keverünk.
11. Az alsó lapra a barna krémet simítjuk, a második lapra a fehéret.
12. Tetejét tortabevonó csokoládéval bevonjuk, és néhány órás pihentetés után szeleteljük.

Legjobb, ha másnapig áll, addigra a tészta jól megpuhul.