A közösségi oldalad
Regisztrált tagok száma: 3.015, kapcsolatok: 496, függőben lévő kapcsolatok: 204
Süti receptek - Fórum
Fórum címe
Kategória
Indította
Utolsó beíró
Süti receptek (21 hozzászólás)
Étel-ital
Asztalos Péter
Asztalos Péter
Kipróbált sütemény receptek.
Hozzászólás írása
Hozzászólás írásához be kell jelentkezned és VIP tagsággal kell rendelkezned!
VIP tagság az adatlapodon igényelhető.
VIP tagság az adatlapodon igényelhető.
Asztalos Péter 2014-05-10 11:17:29 | válaszolok | minden látszik
EPRES TIRAMISU
Hozzávalók:
25 dkg mascarpone
20 dkg 12 %-os sűrű tejföl
10 dkg porcukor
3 tojás
15 dkg babapiskóta
1,5 dl erős feketekávé
3 evőkanál rum
40 dkg eper (apróbb darabokra vágva)
kakaópor
Elkészítés:
A mascarponét a cukorral és a tejföllel elkeverjük, majd hozzákeverjük egyenként a tojássárgákat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, finoman a krémbe forgatjuk, közben a rumot is hozzáadjuk.
A kávéban egy pillanatra megmártjuk a piskótákat, és egy nagyobb, 2,5 liter űrtartalmú tálba a krémmel és az eperrel rétegezzük úgy, hogy a tetejét krémmel fejezzük be (a darabolt epreket a piskótára szórjuk, és rá a krémet). Kakaóporral megszórva a hűtőben dermesztjük.
Tálalás előtt eperrel, citromfűlevéllel díszítjük.
EPRES TIRAMISU
Hozzávalók:
25 dkg mascarpone
20 dkg 12 %-os sűrű tejföl
10 dkg porcukor
3 tojás
15 dkg babapiskóta
1,5 dl erős feketekávé
3 evőkanál rum
40 dkg eper (apróbb darabokra vágva)
kakaópor
Elkészítés:
A mascarponét a cukorral és a tejföllel elkeverjük, majd hozzákeverjük egyenként a tojássárgákat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, finoman a krémbe forgatjuk, közben a rumot is hozzáadjuk.
A kávéban egy pillanatra megmártjuk a piskótákat, és egy nagyobb, 2,5 liter űrtartalmú tálba a krémmel és az eperrel rétegezzük úgy, hogy a tetejét krémmel fejezzük be (a darabolt epreket a piskótára szórjuk, és rá a krémet). Kakaóporral megszórva a hűtőben dermesztjük.
Tálalás előtt eperrel, citromfűlevéllel díszítjük.
